帰らざる日のために

年末年始は、主人の実家大阪に帰省しておりました。
今年は初めて天神橋筋商店街の中にあるお好み焼きの店「千草｣に行って来ました。
結構有名なお店だそうですが、主人も食べるのは初めてだそうです。

千草焼きなるものが、この店オリジナル。



白ゴマのようにみえるものは、実はけしの実です。
生地の間には一枚の豚ロースがはさんであります。
食感はふわっとしていて、私好み。
美味しかったです！

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私のお気に入りのお店～
つばめグリル　川崎店です。


ニシンの酢漬け




大好きなハンバーグたち

ここの店員さんの雰囲気が好きです。
料理は写真に撮れても、この雰囲気は撮れないなあ～当たり前だけど。
若すぎる店員はおらず、みなさん大人な感じ。
おせっかいすぎず、だからといってぼ～としているわけでもなく、さりげなく気がついて接客してくれる。
忙しくても、客が慌ててしまうような雰囲気もなく、実に心地よいのです。
単価が高いのですが、それは味とこの雰囲気のためと思えるのです。

そういえば最近行ってないなあ～近々行こうっと。

前から行きたいと思っていた「フジキッチン｣
浅草にあります。
浅草寺参道裏、「あ、こんなとこにある」って感じました。



以前から思うけど、おいしいビーフシチューとかタンシチューってやたら高い。
いい素材を使い、かなりの手間がかかっているということなのだろうが、美味しくってもおいそれとは簡単にまた食べようって気にならない。ここも言わずもがな。だから味わって食べました。






どちらも後でちょっと胸焼け。
庶民には贅沢物でした。

私達が敬愛して止まない「朝日堂｣さんが閉店して、早三ヶ月になろうとしています。

朝日堂さんの味のハードルは高いのですが、探してみました、新しいお店。

広島焼きです。



ついでに焼きうどんも。

奈良県五條市のやまとさんの柿の葉寿司。
これも私のお気に入り。

お味がちょうどよいんです。薄味で。
地方へ送ることが出来ますが、一部配達できない地域があります。ご注意を。

神保町にある「放心亭」、ここは私がよく行くお店です。
去る土曜日のランチにこのお店に行きました。

店内には壁一面に作家さんのサイン色紙がずらり。
お酒も呑めて、お料理も美味しい、お気に入りのお店のひとつ。

その理由は、料理の味はもちろんだが、雰囲気がいいということ。
店員さんはきびきびしていて気持ちがいいし、気が利く。「ちょうどいい」って感じかな、私にとって。
皿が空いたな～って思っていると、「お下げします｣ってやってくるし、追加しようかな～って思っていると店員が寄ってくるってな感じ。かといって、しつこくないし。
ランチにしてはちと高い感じがするメニューが多いが、サービスも買っていると思えば満足の店です。
私はランチタイムにしか行ったことがありませんが、夜の雰囲気も味わってみたい。


私達がよく食べる「ニシンの酢漬け｣


ランチメニューにこの日あった、サーロインステーキ

だんだん寒くなり、鍋物が美味しい季節になりました。
私達がたびたび行くようになったお手軽にふぐが食べられるお店をご紹介。

その名は「とらふぐ専門　玄品ふぐ」
関西系のお店だと思います。チェーン展開しているので、いろんなところにお店があります。

私はいつもコースで料理をいただきますが、その中でも私が好きな一品は・・・・・・


これを焼きます。題して「やきふぐ」！


お供にはこれを・・・・・

熱燗より「ぬる燗」が好きな私。

最後はやはり鍋物・・・


たれはこんな風に・・・・


このたれは、始めは凄く甘くてなじめなかったのですが、ある時から酸味のある味（私の好きな旭ポンズの味に近い）に変わりました。ますます好きになりましたよ。

〆は雑炊です。だしを含んだご飯のおいしいこと！最高ですね。
ああ今晩行きたくなりました・・・・・・・

グルメの話かどうかはさておき、私はかんぴょうが大好きである。

今日の職場での昼休み、同僚とひょんなことからかんぴょうの話になった。

私：「たまに、かんぴょう巻きって食べたくなるよね？すし屋に行ったら頼むことあるし、テイクアウトすることもあるよ。」
同：「ええ？！すし屋でわざわざ頼んだりしますか？なくてもいいですよ、あれ。」
わ：「そんなことはない！必要なものです。特に太巻きの中には絶対入っていて欲しい。」
ど：「いやいや、別になくてもいいですって。」
わ：「いやいや、あったほうがいいよ。だって、太巻きの主役はかんぴょうだよ、絶対。」

これにはそれまで黙って会話を聞いていた別の同僚までもがクチをはさんできた。

「それはない。」

かんぴょう好きの私としては、かんぴょうの旨さが分かってもらえず残念なことである・・・・

私が好きなかんぴょうは、濃い味で煮込まれた茶色のかんぴょう。寿司飯の甘さの中の酸味とかんぴょうの甘さの中の塩分の辛さがコラボしてくれたら言うこと無しです。太巻きの中でもダントツの存在感を感じるのですが・・・・。
同僚らに言わせると、太巻きは脇役の集まりだと言うことです。ひとつひとつは大変地味だが、集まってお互いに華やかになるんだとか。太巻きの具は、みんな同列であって、主役はいないということです。
う～ん、納得したようなしないような。ま、どうでもいい話でした。

でもね、そんなことを思い出したら食べたくなりましたので、買っちゃいました
残念ながら太巻きはなかったので、これを・・・・・

友人曰く「スープがおいしい」

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　別辛のキムチ

最近川崎駅近くに「LAZONA」なるものができました。その中のフードコート（ダイニング・セレクション）に、私にとっては待望の盛岡冷麺のお店「ぴょんぴょん舎」が出店しております。写真はその冷麺です。銀座にも出店しておりますが、私の家からでは、川崎が近い。友人と行ってまいりました。

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ベランダでのプランターガーデニング。

収穫ができました。と、いってもこれはつい２年ほど前のものです。

カラスにおびえ、虫におびえ、農薬を使わず育てました。そして、これだけのものが収穫できました。朝夕の水やり、雑草の除去。ずぼらな私ががんばった結果でした。

食べたらごっついうまかったよ。